Материально-техническое обеспечение и оснащенность организации отдыха детей и их оздоровления

Информация об организации питания детей в организациях отдыха.

Для детей в оздоровительном лагере с дневным пребыванием на базе МОБУ «СОШ № 4» предусмотренно 2-х разовое питание.

В столовой помещения распределены следующим образом:

• овощной цех,
• горячий цех,
• холодный цех,
• мясорыбный цех
• обеденный зал на 175 посадочных места,
• моечная кухонной и столовой посуды.

С целью осуществления контроля за организацией питания и качеством готовой продукции в оздоровительном лагере с дневным пребыванием создана бракеражная комиссия, которая проводит следующие мероприятия:

• ежедневный контроль качества;
• регулярный контроль и количественный анализ горячим питанием детей;
• социологические опросы и анкетирование детей и их родителей по степени удовлетворенности организацией питания в  оздоровительного лагеря с дневным пребыванием

Периодический контроль за работой школьной столовой осуществляется представителями органов управления образованием, а также работниками Роспотребнадзора.
Столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются средства дезинфекции. 
До входа в помещение столовой для мытья рук детям организовано специальное место.

Меню на каждый день:

02.06.2025г.	03.06.2025г.	04.06.2025г.
05.06.2025г.	06.06.2025г.	07.06.2025г.

Документы по организации питания:

• Примерное меню для организации питания детей летнего лагеря дневного пребывания 2025 год;